صدور تولیدات دامی اردبیل به هشت کشور دنیا/استانداردسازی لازمه صادرات

به گزارش خبرنگار مهر، بیشترین حجم محصولات دامی اردبیل توسط عشایر این استان تامین می شود که به دلیل مرغوبیت و کیفیت این تولیدات در سالهای اخیر توجه بازارهای جهانی را به خود جلب کرده است.

عشایر استان سالانه با تولید 43 هزار و 524 تن شیر، 5.4 هزار تن پنیر، 10.4 هزار تن گوشت، هزار و 500 تن پشم و 12 هزار و 679 متر مربع صنایع دستی قابل فروش یکی از تولیدکنندگان عمده محصولات پروتئینی و صنایع دستی کشور و منطقه محسوب شده و می تواند به عنوان یکی از مهمترین سرمایه های اقتصادی منطقه قلمداد شود.

اما محصولات صادراتی دام و طیور استان به موارد ذکر شده خلاصه نمی شود و طبق اظهارات معاون فنی دامپزشکی استان اردبیل شامل عسل، جوجه یک روزه، بال مرغ، پای مرغ، دنبه گوسفندی، آلایش غیر خوراکی دامی و پوست خام دامی است.

صدور 401 هزار قطعه جوجه یک روزه از اردبیل

رحمان نجفی که با خبرنگار مهر گفتگو می کرد، تصریح کرد: در شش ماهه اول سال جاری 17 هزار و 500 کیلوگرم دنبه گوسفندی و 38 هزار و 500 کیلو گرم عسل از استان صادر شده است.

وی اضافه کرد: هشت هزار و 500 کیلو گرم پشم شسته، 401 هزار قطعه جوجه یک روزه و 152 هزار و 700 کیلو گرم آلایش غیر خوراکی دامی سهم این سه محصول در صادرات شش ماهه اول سال است.

نجفی معتقد است کیفیت محصولات صادر شده موجب شده در سالهای اخیر صادرات محصولات دامی استان رشد چشمگیری داشته باشد.

وی کشورهای هدف صادرات را شامل جمهوری آذربایجان، ارمنستان، عربستان، مالزی، عراق، افغانستان، ویتنام و چین برشمرد و افزود: با این وجود بیشترین حجم صادرات به سه کشور آذربایجان، ارمنستان و مالزی انجام می شود.

اردبیل صادر کنند عمده پای مرغ به ویتنام و چین

علاوه بر صادرات فرآورده های دامی هم اکنون اردبیل عمده ترین صادرکننده پای مرغ به ویتنام و چین محسوب شده و در بازارهای چین کیفی ترین پای مرغ فروش رفته متعلق به استان اردبیل است.

مدیر کل دامپزشکی استان پیش از این در بیان دلایل صادرات عمده و درخواست بازهای این دو کشور از این محصول، کیفیت مرغهای تولیدی در این استان را از جمله دلایل آن مطرح می کند و یادآور می شود ایمن سازی طیور در برابر بیماریهای مختلف از جمله دلایلی است که این کشورها به بازار مناسبی برای این محصول تبدیل شده است.

صادق صالحی پای مرغ را از جمله گران ترین و مهمترین ماده غذای در کشورهای جنوب شرق آسیا عنوان می کند  و تاکید دارد به غیر از این محصول و صادرات پشم، روده و پالایشهای دامی، هم اکنون صادرات جوجه یک روزه به افغانستان و عراق نیز از این استان انجام می شود.

وی قبول دارد که در حال حاضر اردبیل به صورت سازمان یافته صادرات گوشت ندارد، و علت این امر را عدم توسعه صنایع بسته بندی در استان می داند و اصرار دارد که باید این وضعیت بهبود یابد تا تولید مازاد بر مصرف را به کشورهای دیگر صادر کرد.

در عین حال معاون فنی دامپزشکی استان اردبیل بخش عمده ای از عوامل افزایش صادرات را شاخصه های بهداشتی عنوان کرد و ادامه داد: با وجود اینکه در صدور تولیدات حداکثر شاخصه های بهداشتی رعایت می شود، اما توسعه این مهم نیازمند توجه به کیفیت بسته بندی، حمل و نقل و توجه به ذائقه کشورهای هدف است.

لزوم تطابق واحدهای تولیدی با استانداردهای بین المللی

نجفی در توضیح شاخصه های بهداشتی رعایت شده اضافه کرد: منظور از این گفته بی توجهی به بهداشت و یا رعایت کف بهداشتی نیست بلکه تطابق واحدهای تولیدی با استانداردهای بین المللی را در نظر دارد.

وی رشد صنایع بسته بندی غذایی و دستیابی به استانداردهای بهداشتی را از عوامل مهم توسعه صادرات در این بخش برشمرد و تاکید کرد: تنها در سایه رعایت این موضوع می توانیم در بازارهای کشورهای آسیایی و آسیای شرقی نفوذ و رقابت کنیم.

معاون فنی دامپزشکی استان مهمترین اقدام این دستگاه اجرایی برای تسهیل صادرات را نظارت مکرر بهداشتی عنوان کرد و ادامه داد: صرف نظر از زمان مورد نیاز برای آزمایش بهداشت محصول در کمتر از نصف روز مجوز صادرات ارائه می شود.

صدور 690 گواهی بهداشتی حمل فرآورده های خام دامی

اما در تائید گفته های نجفی مدیر کل دامپزشکی استان نیز به 690 گواهی بهداشتی حمل صادر شده در شش ماهه اول سال جاری اشاره کرد و افزود: 17 مورد آزمایش و 46 هزار و 470 مورد بازدید انجام شده است و بهداشت محصولات صادراتی به دقت بررسی می شود.

صادق صالحی تصریح کرد: در طی بازدیدهای انجام شده یک میلیون و 488 هزار کیلو گرم فرآورده خام دامی نیز از مراکز تولید، نگهداری و عرضه ضبط شده است.

به گفته وی در این خصوص بیش از 164 پرونده تخلف نیز در شش ماه گذشته به مراجع قضایی ارجاع شده که به نظر می رسد رقم قابل تاملی است و باید در این خصوص تدابیر لازم اتخاذ شود.

واردات ده میلیون کیلو گرم خوراک دام

علاوه بر بحث صادرات فرآورده های دامی و طیور از این استان، از ابتدای سال جاری نیز ده میلیون و دو هزار و 400 کیلو گرم خوراک دام و طیور شامل کنجاله تخم پنبه دانه و سبوس گندم از جمهوری آذربایجان به استان اردبیل وارد شده است.

اما واردات خوراک دام از جمله مشکلاتی است که نوسان قیمت آن، قیمت تولیدات دامی استان را متاثر می کند بطوریکه تغییرات قیمت گوشت مرغ در ماههای اخیر بی تاثیر از قیمت خوراک دام نبوده است.

اما عمده مشکلی که در این زمینه دیده می شود ورود دلالان به بازار خرید و فروش خوراک دام است که باعث شده این محصولات با بهای گزاف تر و حتی سه برابر قیمت اصلی به دست تولید کننده برسد.

با وجود اینکه کوتاه کردن دست دلالان از این موضوع نتیجه مستقیم در اقتصاد منطقه و افزایش تولیدات دامی را در پی دارد به نظر می رسد اقدام مشخصی در این راستا صورت نگرفته و این مشکل همچنان تولید کنندگان بخش دام و طیور را همراهی می کند.

توسعه اقتصادی در گرو ایجاد صنایع تبدیلی و بسته بندی

از سوی دیگر نبود صنایع تبدیلی در استان موجب شده تولیدات دامی به صورت خام به سایر استانها و کشورهای همسایه صادر شود و سهم اردبیل از مهمترین گروههای تولیدی خود ناچیز و غیر قابل لمس باشد.

در حالی که صنایع تبدیلی می تواند محصول آماده را وارد بازار کرده و سود قابل توجهی را برای تولید کننده فراهم کند، صنایع فراوری تولیدات دامی در اردبیل به عنوان یکی از مهمترین قطبهای دامپروری کشور حتی به تعداد انگشتهای یک دست هم نمی رسد و در سالهای اخیر به دلیل مشکلات متعدد صنعت استان کارخانه های لبنی انگشت شمار نیز با مشکلاتی مواجه شوند.

تولیدات دامی استان اردبیل این پتانسیل را دارد که در بازارهای جهانی خوش بدرخشد، اما رفع مشکلات موجود و توجه به نقاط قوت فعالیتهای صاداراتی تنها راهکاری است که لازم است دستگاههای اجرایی با بسیج اقدامات خود زمینه بالفعل شدن این پتانسیل را فراهم کنند.
.........................
گزارش: ونوس بهنود